лимонное печенье

    Сжалилась над лимонами лежащими невостребованными в холодильнике больше месяца и напекла с ними лимонных печенек. Заодно опробовала недавно прочитаный рецепт.
  Рецепт простой, а результат ароматный и вкусный =)

125 гр. сливочного масла, комнатной температуры
100 гр. сахара
200 гр. муки
1 ч.л. пекарского порошка
1 яйцо
1 лимон (кто любит покислее, можно взять 2 лимона )

    Взбиваем масло и сахар миксером, добавляем яйцо, продолжая взбивать. Добавляем муку и пекарский порошок - хорошо перемешиваем.
    Натираем цедру с лимона и выжимаем из него сок. Все это добавляем к тесту и хорошо перемешиваем. Накрываем тесто пленкой и ставим в холодильник на пару часов.
    Разогреваем духовку до 180 градусов. Раскатываем тесто и вырезаем формочкой печенья (у меня формочек нет, так что лепила вручную) и укладываем на смазанный маслом противень или на вощеную бумагу. Выпекала 15 минут. 

    Приятного аппетита! 

обо всем понемногу

    Ух - вчера дослушала роман Д. Глуховского "Сумерки". Жанр, я бы охарактеризовала, как мистический триллер. Основная тема - это вариант конца света по календарю Майя. Сюжет очень захватывает. И вроде бы и событий особых не происходит, но, то ли стиль написания, то ли чтец постарался,  оторваться было трудно, захватывает с первых страниц и начинаешь переживать и бояться вместе с главным героем. Концовка непредсказуема, на протяжении всей книги ждешь совсем другой развязки, она обьясняет все, но не сказала бы что мне понравилась. В общем и целом книга  хороша и любителям мистики и фантастики рекомендую прочитать.

    Кстати, изначально роман публиковался в интернете, а не в бумажном варианте. 

 
    Теперь взялась  за Умберто Эко "Маятник Фуко" - книга большая и чувствую будет "долгостроем". Порекомендовал муж, сказал кокаинум еще тот но очень понравилось. Прослушала пару первых глав - столько незнакомых слов в одном месте давно не встречала 0_о

    

     В нашей коллекции добавился еще один блок марок, очень яркие и красочные:

    И на закуску песенка про "хомяка" =)

Поздравляю!

еще открытки

"коробочка" для шоколадки

    Готовимся к 8 марта =)
    Вчера сделала подарочную упаковку для шоколадки. Уехала к младшему брату - будет дарить своей девушке. Интересна реакция...

 
   Материалы те же, что и у открытки: цветные картон\бумага, ножницы, принтер, ленточка, гелевая ручка, клей.

чашковые мучения

    Пару месяцев назад купили мы коробку чая с чашкой и красками по керамике в подарок.

     Чай липтон, а потому и чашка желтая при желтая. Очень хотелось попробовать что-то нарисовать красками на чашке, но далеко не мой любимый ее цвет и реклама чая с одной стороны все никак не вдохновляли на творчество... Пару раз пыталась как-то свести рекламку, но она сделана на славу, либо же я не нашла к ней нужного подхода :( Больших художественных талантов за собой не замечала, в результате получились одуваны и непонятное выжотное в траве::

    Красок манюсенькие тюбики, но их хватает с лихвой на чашку и не одну, Осталось много, буду еще куда-то применять. Правда, относительно их качеста особых иллюзий не питаю =) Да и цвета какие-то загадочные... желтого нет - видимо решили, что на чашке его достаточно, но без него не получилось салатового цвета, которого мне хотелось :(
    Мужу когда-то подарили чашку на работе, с проявляющимся рисунком при нагревании. А его мама однажды ее прокипятила... Теперь она девственно белая... с рекламкой такой фокус не прошол. Жаль. 

курица в луковом соусе

    Этот рецепт приготовления курицы нашел мой муж, когда был дома один и не знал как, а в советчиках был только интернет. Как потом оказалось, это рецепт из книги "Русская кухня в изгнании" Вайль Петра и Генис Александра. Рецепт проверенный, вкусно получилось с первого раза =), и делать практически ничего не надо.

    Нам необходимы: сливочное масло (кусочек грамм на 30), курица (столько кусков, сколько поместит в себе ваша тара в один слой, у нас максимум помещалось 8 бедер), лук (обычно уходит 3-4 большие луковицы, лук должен покрывать дно не маньше сантиметра), приправы, соль (в последнее время вместо соли используем соевый соус). 

    На дно кастрюли кладем масло, лавровый лист, пару горошин перца, высыпаем крупно порезанный лук, на него укладываем кусочки курицы, солим по вкусу, закрываем крышкой, ставим на самый маленький огонь и забываем на час. Соус получается от луковой подушки и сока курицы. Выходит прекрасное сочное блюдо, к которому подходит любой гарнир.

    Приятного аппетита!