А вы соблюдаете пост? Я нет. Он, правда, уже подходит к концу, но следующие два кекса стоит попробовать и без его соблюдения.
200 г муки
200 г сахара
4 ст.л. какао порошка
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. яблочного уксуса
0,5 ст растительного масла без запаха
1 ст. холодной воды или некрепкого кофе
ваниль
150 г муки
50 г молотого миндаля
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
200 г сахара
сок и цедра половины лимона
80 мл растительного масла
150 мл холодной воды
Готовятся оба кекса одинаково - в большой миске смешиваем вместе все сухие ингредиенты, добавляем жидкие. Хорошо перемешиваем, перекладываем в форму и отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 180С. Проверяем готовность зубочисткой.
Кексы получаются такие как я люблю - мягкие и сочные, с аппетитной хрустящей корочкой. Оба вкусные. Правда, шоколадный понравился больше. Но это мое субъективное мнение - я фанат шоколада! А еще это отличный вариант к чаю, на случай, если гости пришли внезапно.
♥♥♥
У нас уже совсем весна. Солнышко и тепло. На даче цветут крокусы.
И пролески вовсю синеют.
На огороде заколосился чеснок =)
А в воскресенье была первая гроза в этом году. Все как положено, с громом, молнией и ливнем.
Всем удачи и хорошего настроения!
..фото такие теплые, уже по-настоящему весенние)...а рецептики уже утащила к себе в копилочку)..Спасибо!
ВідповістиВидалитиДа, уже совсем весна :) Удачи с рецептами!
ВидалитиОй, как аппетитно, спасибо за рецепт! А вместо яблочного уксуса можно ведь обычный?у меня в наличии только такой
ВідповістиВидалитиДа, можно :)
ВидалитиНаташа, тесто должно каким получится? жидким? или нет
ВидалитиДа, оно довольно жидкое получается.
ВидалитиНаташа, поставила в духовку, ждемс))) спасибо!
ВидалитиУхты, удачи с кексом! Надеюсь понравится :)
ВидалитиНаташа, спасибо тебе еще раз за рецепт -честно, очень понравился!Буду теперь всегда в пост печь, вкус потрясный, особенно если учитывать,что он постный и как хорошо можно в пост встретить гостей! немного не додержала правда, но в след. раз учту
Видалититак что еще раз спасибище!!
Рада, что понравился!
ВидалитиВ оригинале предложено 30 минут выпекать, но у меня он за это время еще совсем жидкий был. Достала минут за 50, проверяла чтоб палочка сухая была.
А у меня тоже в блоге и на даче крокусы цветут.
ВідповістиВидалитиДа, красавцы. Хочу к следующему году еще других цветов прикупить.
ВидалитиСколько красоты, кексики нямка,я тоже не соблюдаю пост. На счет цветения и чеснока вообще с трудом верю, мы еще месим снег)) И фото темно-синего неба впечатляет! Спасибо за настроение!
ВідповістиВидалитиОх, снега у нас уже давненько нет. А сейчас еще и тепло началось. Желаю и вам скорейшего потепления :)
ВидалитиНата, а в шоколадном кексе 0,5 ст подсолнечного масла - это полстакана масла имеется ввиду?
ВідповістиВидалитиДа, пол стакана масла.
ВидалитиТака краса у вас на дачі:)
ВідповістиВидалитиНаталочка, дякую за рецепти;) Обожнюю випічку з додаванням олії:)))
Я, схоже теж :). Покищо все, що з нею готувала, сподобалось =)
ВидалитиО! Спасибо за интересные рецепты, надо будет попробовать, особенно - шоколадный, тоже фанатка )))
ВідповістиВидалитиС Наступающим Светлым Праздником Пасхи!
Спасибо! Удачи с кексом!
ВидалитиДаже не смотрю о чем пост (время мое...:))
ВідповістиВидалити- я точно как-нибудь исправлюсь! :)
Наташа - искренне поздравляю со Светлым Днем Пасхи! Желаю Любви, Счастья, исполнения задуманного! Всегда очень интересно и познавательно быть у Тебя в блоге - спасибо!
Спасибо за рецептик кексиков! Я испекла лимонно-миндальный вчера и он понравился всей семье!:)
ВідповістиВидалитиОй, забыла поздравить с Праздником!)
Видалити