астрономический пост

    Хочу поделиться с вами парочкой новых для меня впечатлений.

    Впечатление номер рас -  воскресенье я впервые побывала на крыше девятиэтажного дома! Да, в детстве я была послушным и правильным ребенком, с "хулиганами" по крышам не лазила 0_о А как хотелось... Страшно, но вид захватывающий! Особенно ночью! С звездным небом над головой!

    И тут мы плавно подошли к впечатлению номер двас - на крыше мы были потому, что смотрели в телескоп на Юпитер и Венеру! Сейчас жители Северного полушария могут наблюдать схождение этих двух планет - 15 марта они визуально сходились на максимально близкое друг от друга расстояние. Мы смотрели 18 марта, но они еще досихпор довольно близко друг от друга. Их можно увидеть вечером после заката на западной стороне небосвода. Планеты находятся совсем рядом и достаточно низко, и очень заметны даже невооруженным глазом.

    Очень хотелось поделиться с вами панорамой ночного города под ногами и фото звезд. Но, к сожалению, мне это технически недоступно - фотоаппарат не тянет качественную ночную съемку (по крайней мере без штатива).  Так что вот :)

    Вооон те две точечки в небе это те самые Венера и Юпитер :) Та что повыше и поярче- Венера, пониже - Юпитер. Звезд не видно вообще, так что приблизительно можно судить о яркости планет в небе.

    Отец одного нашего друга купил себе пару лет назад телескоп. Не знаю как часто он сам  им пользовался... А мы, пользуясь случаем, напросились поглазеть на планеты. Увеличение было раз в 150. Юпитер сейчас далеко от нас но было видно его диск и 4 спутника - Ио, Европу, Ганимед и Каллисто. Но учитывая, что мы не знаем, в какой точке орбиты какой из них был, сложно наверняка сказать какой из них был ближе/дальше к Юпитеру. Эти спутники относятся к Галилеевым спутникам  и входят в число крупнейших спутников Солнечной системы.

    Выглядело это приблизительно так:

    Было видно его диск, а вот пятен и полос нет. А еще было видно, что он двигается! Так необычно. Невооруженным глазом это совсем незаметно, а вот телескоп приходилось все время подстраивать, потому-что планета очень быстро уходила из области видимости.

    А Венера, хоть и ближе. но была слишком яркой и ее диск рассмотреть было нельзя, только яркий пучок света.
    Муж очень интересуется космосом. Смотрит научно-популярные передачи про планеты, читает статьи всякие. Говорит, с детства мечтал о телескопе. А теперь расхотел 0_о Потому, что понял, что из доступных по цене\качеству телескопов всеравно ничего толком не рассмотреть. Эх... Надо Хаббл покупать...
    Вот такие астрономические впечатления. Кстати, планеты и сейчас довольно близко, можете выйти вечерком и посмотреть =)

 

рыбки Riusuke Fukahori

    Не могу не поделиться - безумно красиво!

    Японский художник Riusuke Fukahori создает невероятно реалистичные изображения аквариумов с рыбками. Рисунок создается послойно акриловыми красками, каждый слой заливается прозрачной смолой, в результате изображение становится объемным и похожим на застывший настоящий аквариум. Многочисленные трёхмерные рыбки, изображёны в различных ёмкостях из дерева и бамбука. Изображение наносятся слой за слоем, аналогично тому, как работает 3D-принтер, в результате чего достигается объемность и невероятная реалистичность рисунков.
    На создание работ с рыбками Riusuke вдохновили воспоминания о золотой рыбке, которая жила у него около 7 лет, с тех пор многие работы художника посвящены именно ей. Очевидно, произведения Riusuke вполне могут послужить альтернативой аквариуму, ведь отличить нарисованных им рыбок от живых очень сложно. 

    Я бы себе таких рыбок завела! Смотришь на них и не верится что они не шевелятся, так и кажется, что вот-вот вильнут хвостиком или махнут плавником.

дальше мнооого фото

Лавандовый сад

    За окном что-то совсем не весна. А вчера так вообще была образцово-показательная метель. За снегом небыло видно дома напротив... А так уже хочется зеленых почек, ярких цветов, солнышка, тепла! Видимо потому и тянет на вышивку веселеньких расцветок.
    Да! Я не только всякую нямку пекла, я еще и вышивала! Одну работу, побольше, не покажу, хочу сначала оформить. Вообще не люблю показывать неоформленное, но иногда желание похвастаться перевешивает :) А эту пока не оформляю. Хочу позже вышить из этой же серии березки (Silver Birches) и оформить в одинаковый багет. 

Derwentwater Designs - Lavender Orchard

    Размер небольшой 10,5 х 14 см. Нитки Anchor, 13 цветов, 5 из них только в блендах, а блендов здесь 22. 

    Безумно нравится эта картинка. Сиреневые тени, кроны освещенные ярким солнцем, пестрые цветочки, лаванда - хочу туда!

чуррос

    Вчера был день пи (3.14). Надо было испечь пи-рог. Но на глаза попался рецепт чуррос и тут-же захотелось их приготовить. Тут уж не до пирога было :).

    Википедия говорит нам, что чуррос - это сладкая выпечка, жаренные крендельки из заварного теста, имеющие в сечении вид многоконечной звезды. Родиной чуррос считается Испания, где их традиционно подают на завтрак. Распространены две традиционных разновидности чуррос: тонкие в виде колечек (так называемый "испанский пончик"), и толстые длинные (исп. porra, особенно популярны в Мадриде). 

    Судя по описанию, у меня невольно получились "испанские пончики". Их оказалось проще переворачивать во время готовки, чем просто длинные палочки. Да и толстой насадки в виде звезды у меня не оказалось :(

    Подсмотрела рецепт тут.

    Нам нужно:
1 стакан воды
1 стакан муки
100 гр сливочного масла
3 яйца
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
растительное масло (для фритюра)

    В кипящую воду положить масло, соль, сахар. Ждем пока растает масло. Снимаем с огня и быстро вмешиваем муку, добавляем яйца. Тесто выкладываем в кондитерский мешок или шприц. В глубокой сковороде разогреваем масло для фритюра. Выдавливаем 4-5 вытянутых колечка теста в горячее масло. Жарим по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Достаем шумовкой и выкладываем на бумажное полотенце.

    Готовые чуррос можно посыпать сахарной пудрой или оставить так и есть как в Испании, мокая в горячий шоколад. У меня были посыпаны сахаром с корицей - очень вкусно! А еще в тесто можно натереть немного лимонной цедры, тогда пончики будут с тончайшим лимонным ароматом.

    Пушистые внутри, хрустящие снаружи, корица, лимон, мммм... Вкуснятина! Рекомендую!

    

*****

    А еще пару дней назад пробовала приготовить модные нынче макаронсы.  Вычитала, что правильно таки называть их через "о", а не "у". Макаруны это немного другие печеньки - их я пробовала готовить с год назад. Наглядно на разницу можно посмотреть в википедии -  макаруны и макаронсы . Еще вычитала, что готовят их на основе итальянской или французской меренги. Но для меня стоять с градусником  (которого нет) у кастрюльки это что-то не реальное. А попробовать хотелось не столько на вкус (воздушка с миндалем, все таки вкус довольно прогнозируем), сколько получить ту их узнаваемую форму - сверху блестящие, а снизу так называемая юбочка. И когда Саша поделилась простым рецептом у себя в блоге, сразу решила испробовать его.

    Вживую их не ела, потому насчет вкуса и органолептических :) показателей сравнить не могу. Ну а по внешнему виду корявенько но, вроде, похоже получилось? =) 

    А вы пробовали печь такой наворот? Как успехи, впечатления от процесса и вкуса?

апельсиново-кокосовый манник

    Люблю сочные пироги. В этом смысле апельсиново-кокосовый манник просто идеален. Мне он очень понравился и буду его готовить еще не раз. Рецепт найден тут . 

    Берем:
1 стакан муки
1 стакан манной крупы
1 стакан мелкой кокосовой стружки
10 г разрыхлителя
1 пак. ванильного сахара
3/4 стакана сахара
4 больших яйца
3/4 стакана растительного масла
1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
цедра с одного большого апельсина
    Сироп:
1 ст.воды
3/4 ст.сахара
сок из 1/2 большого лимона

    Смешиваем вместе сухие ингредиенты. В отдельной миске смешиваем желтки + масло + апельсиновый сок + цедру. Прибавляем сухую смесь к желтковой и хорошо, но недолго перемешиваем. Взбиваем яичные белки с сахаром и аккуратно и быстро, путем складирования, перемешиваем со всем остальным. Теста, кстати, получается довольно много. Выкладываем его в форму и ставим в заранее нагретую духовку до 170 С на 35-40 мин (до сухой палочки). Вынимаем пирог из духовку, даем немного (минут 5) остыть, накалываем пирог зубочисткой и заливаем еще горячий пирог теплым сиропом.

    Сироп: в маленькую кастрюлю насыпаем сахар и наливаем воду, ставим на средний огонь, даем закипеть. После закипания снижаем огонь и варим 10 мин, пока сироп не начнет слегка густеть. Снимаем с огня, добавляем лимонный сок и размешиваем.

    Получается довольно большой пирог, была даже мысль разделить на две формы. Но он почти не поднимается, поэтому наполненная почти до краев форма 18х30 была в самый раз. 

    Если вы любите сочные пироги вам обязательно стоит попробовать этот, рекомендую!

С праздником!

гиацинты и шкатулка

    Попробовала самостоятельно вырастить цветы гиацинта. Взяла луковички трех разных цветов - синий, персиковый и белый. Первых два синхронно так выпустили соцветия, зацвели и отцвели уже, а белый еще только-только начал показывать цветочки. Интересно, такая луковичка попалась или особенность сорта?

    Цвести начали совсем низко, еще в листиках. Вычитала, что это им света много, убрала с подоконника, поставила в глубь комнаты - вытянулись :)

    Запах от них стоял умопомрачительный!

    Теперь жду когда же белый зацветет.

    Хорошая штука. Маленькая локальная весна посреди зимы =) 

     Следующей зимой хочу попробовать подснежники вырастить 0_0

♥♥♥

    Ну а за компанию покажу еще одну шкатулочку.

     Цветочное сердечко вышила с год назад. Были на него совсем другие планы. Потом эти планы как-то не получились. А когда придумывала как оформить крышку, вспомнила что есть же у меня в загашнике оно! 

    Остальные материалы те же: бобинка от скотча, бумага, клей, кружево, акриловая краска, картон. Схема из журнала Rico design №69.

    В запасах три бобинки есть, так-что шкатулки будут еще. Надеюсь не надоели? :)

♥