шоколадное

     Собралась сделать блокнот для себя. Натонировала в кофе бумаги (хотелось старенького и побитого жизнью). Сделала переплет. Заодно попробовала другой способ, не коптский, а на лентах. Сплела каптал! (оказалось все не так страшно, а довольно просто) И тут "Остапа понесло" - достала из закромов всю цветную бумагу, что нашла и ... сделала еще 3 переплета 0_о

    Стала думать какую же сделать обложку. Захотелось чонить вышитого. Выбрала дизайн, уселась вышивать и, дойдя до розовых ниток, поняла, что мой кофейный переплет с этой обложкой я ну никак не вижу. Зато розовый переплет так и просится. Вот только с ним я запланировала сделать блокнот для мамы... Ну а что, для мамы так для мамы :) Себе буду думать дальше.

    Вышивка "Chocolate cake sampler" Casey Buonaugurio Design. Нитки Anchor. Размер блокнота А6.78 листов розовой бумаги.

♥♥♥

    И самое время приготовить шоколадный торт! Ну не торт, а пирог или кекс, но от того не менее шоколадный!

    Рецепт найден тут.

    Берем:

225г муки
250г сахара
1 ¾ ч.л.разрыхлитель
¾ ч.л. соли
½ ч.л. соды
60г грецких орехов (где-то ¾ стакана)
2 ч.л. ваниль
3 яйца
250г сметаны
220г масла
50г какао
    Орехи поджариваем и измельчаем в муку.

    Смешиваем сухие ингредиенты – орехи, муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду. В другой миске перемешаем жидкие ингредиенты - яйца, сметану, ваниль и сюда же добавим какао. В сухую смесь добавляем масло комнатной температуры и 2-3 ст.л. жидкости. Перемешиваем до пастообразного состояния. Затем в несколько приемов добавляем оставшуюся жидкость и хорошо перемешиваем. Выпекаем при 175-180 С  45-60 минут.
    Дальше делаем шоколадный сироп. Берем:

20 г какао
60 г сахара
80 г воды

    Все перемешиваем, доводим до кипения, немного остужаем. Можно добавить какой-то алкоголь по вкусу/наличию ( ликер, коньяк, виски ).

    Пока кекс еще в форме, делаем зубочисткой много-много проколов по всей поверхности кекса и сверху заливаем глазурью. Оставляем пропитываться на ночь. Если хватит терпения. У меня не хватило... Вкусный, мягкий, сочный, шоколадный! Им даже можно заменить торт по случаю какого-нибудь празднования. Очень вкусный и очень шоколадный!

цветочное

   Интересно наблюдать за людьми сейчас на улице. Последние дни очень тепло, +25 и больше. Лето натуральное. Было бы лето, ходили бы все в майках, шортах и сандалиях. А так психологически еще только весна и многие никак не могут расстаться с курточками и свитерами, хотя уже кругом все зелено и солнце греет нещадно.

    Абрикосы уже отцвели. Им на смену пришли вишни. Вишни цветут пышнее. Мужу они больше нравятся чем абрикосы. Говорит, что нравится сочетание белого и зеленого, ведь вишни цветут уже после появления на них молодых листиков.

    Следующими будут цвести яблони и сирень.

    На подоконнике тоже пышное цветение. Буйно зацвела одна из любимых фиалок. Приобрела ее на выставке год назад. В прошлом году она была крохой, цвела, но не очень сильно. А сейчас налюбоваться не могу на нее. Сорт называется Valeska Rosarot:

Удачи вам, тепла и хорошего настроения! ♥

Вкус Средиземноморья

   Давным-давно запланировала себе вышить этот оливковый сэмплер. А когда стены в кухне  покрасили в светло-салатовый цвет, сразу стало ясно где он поселится.  Все нитки уже давно были заготовлены , но все упиралось в канву подходящего цвета. То ничего похожего в продаже небыло, то какие-то оттенки непонятные и мне не нравились. Так-что как только увидела в магазине то, что мне нужно, сразу купила и уселась вышивать. Вышился на удивление оперативно (я вообще медленно вышиваю большие картины). Возможно, скорости прибавило еще и то, что очень много полукрестиков. Потом еще пару месяцев оливки лежали в шкафу. И вот оформила и повесила на кухне. Немного недовольна багетом, как-то в мастерской он посветлее выглядел... Ну да пока будет так висеть. Я буду думать эту мысль, может придумаю что-нибудь с ним сделать... Висит картинка на вот такой пестренькой стене 0_о

    Для сравнения - с беком и без:

    Я не любитель оливок и маслин (не нравится вкус), а вот чеснок люблю =)

     Дизайн 35196 "Taste of the mediterranean" от Dimensions. Нитки использовала Anchor - некоторые цвета, конечно, отличаются от задуманных в оригинале, но, как по мне, тоже хорошо получилось. Канва также немного не того цвета, что в оригинальном наборе, но как увидела ее в магазине, поняла, что нужна мне именно она :) .

    Одной хотелкой меньше :)

[UserJS ExtraLinks Img] 35196+dimensions.jpg
[UserJS ExtraLinks Img] 35196-taste-of-the-mediterranean.jpg
[UserJS ExtraLinks Img] 35196-taste-of-the-mediterranean-.jpg
[UserJS ExtraLinks Img] IMG_2115.jpg
[UserJS ExtraLinks Img] IMG_1982.jpg
[UserJS ExtraLinks Img] IMG_2116.jpg

key to spring

  У всех уже весна на дворе? Если нет, то вот вам ключик к ней.

    Сделала малюсенькое саше - набито мятой.

    У нас уже совсем тепло. Чуть-чуть начинают цвести вишни и вовсю цветут абрикосы.

    Обещала показать цветущие веточки в вазе. Каюсь - не сфоткала. Друзья приехали и совсем не до них стало. Отлично провели время вместе. А чтоб загладить свою вину, вот вам целые деревья =)

В тему красивая гифка нашлась:

Пасха

Поздравляю вас со Светлой Пасхой! 

 Здоровья, добра и мира вашему дому! Счастливого и радостного праздника!

♥♥♥

Все столько красоты навышивали к празднику! Внесу и свою лепту :)

    Еще одно яйцо :) Дизайн "Hens at work" The Cricket Collection. Нитки Anchor (подобраны на глаз). Оформлено в виде подвески-пинкипа.

два постных кекса и дачно-огородное

    А вы соблюдаете пост? Я нет. Он, правда, уже подходит к концу, но следующие два кекса стоит попробовать и без его соблюдения.

Шоколадный кекс:
200 г муки
200 г сахара
4 ст.л. какао порошка
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. яблочного уксуса
0,5 ст растительного масла без запаха
1 ст. холодной воды или некрепкого кофе
ваниль

Лимонно-миндальный кекс:
150 г муки
50 г молотого миндаля
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
200 г сахара
сок и цедра половины лимона
80 мл растительного масла
150 мл холодной воды

    Готовятся оба кекса одинаково -  в большой миске смешиваем вместе все сухие ингредиенты, добавляем жидкие. Хорошо перемешиваем, перекладываем в форму и отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 180С. Проверяем готовность зубочисткой.
     Кексы получаются такие как я люблю - мягкие и сочные, с аппетитной хрустящей корочкой. Оба вкусные. Правда, шоколадный понравился больше. Но это мое субъективное мнение - я фанат шоколада! А еще это отличный вариант к чаю, на случай, если гости пришли внезапно.

♥♥♥

У нас уже совсем весна. Солнышко и тепло. На даче цветут крокусы.

   И пролески вовсю синеют.

На огороде заколосился чеснок =)

А в воскресенье была первая гроза в этом году. Все как положено, с громом, молнией и ливнем.

Всем удачи и хорошего настроения!

немножко весны

    Через несколько дней к нам в гости приедет подруга из Якутии. Цветущие деревья у них редкость, а тем более в таком количестве как у нас. А погода у нас сейчас довольно прохладная - думаю,  деревья начнут цвести только через пару недель. Ей бы тогда к нам заехать... Но тут уж выбирать не приходится. Потому решила ускорить этот процесс и таки порадовать ее цветочками. Нарезала и поставила в теплом месте веточек абрикоса и вишни. Очень кстати у нас под домом обрезали мешающие ходить ветки. Так что от моей руки ни одно живое дерево не пострадало =)

    Вычитала в интернете - чтобы ускорить цветение нужно положить ветки на пол дня в теплую воду, а потом в емкость с водой подсыпать немного сахара. Посмотрим поможет ли. Надеюсь почки распустятся к приезду подруги...