Печенье для любителей шоколадного шоколада, таких как я :-D А еще оно вкусное и няшно выглядит =) Многие, думаю, знакомы с ним. Ну или хотя бы что-то слышали - пару лет назад оно очень популярное было в сети. А если нет - сейчас познакомитесь =) Рецепт брала тут. Но, пробежавшись по другим источникам, поняла, что везде, в принципе, один и тот же рецепт, с разницей буквально в граммах. Делается печенье очень просто, а выглядит эффектно.
Берем:
170 гр шоколада
60 гр сливочного масла
95 гр сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
195 гр муки
¾ ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
сахарная пудра для посыпки печенья
Растапливаем шоколад с маслом. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин и шоколадно-масляную смесь, все перемешиваем до однородности. Муку смешиваем с какао, солью и разрыхлителем. Добавляем к шоколадной массе, перемешиваем. Ставим тесто в холодильник приблизительно на 2 часа, пока оно не затвердеет (для удобного формования шариков). Духовку разогреваем до 160 градусов. Скатываем шарики из теста, хорошо обваливаем их в сахарной пудре, выкладываем на противень, покрытый бумагой и выпекаем около 12 минут, пока печенье не будет готово. Готовность печенья увидите по его подъему и появлению характерных трещинок. Даем остыть на решетке. Съедаем, наслаждаясь вкусом и формой =)
Супер просто!
ВідповістиВидалитиВкусняшка, наверное)
Еще какая!
ВидалитиНаташа, привет! Заглянула к тебе, а тут такая красота ) я когда-то увидела рецепт этого печенья и фото к нему, но подумала, что это нереально! Поэтому я только нарисовала (выкладываю специально для тебя :)http://www.flickr.com/photos/paperovakorona/8370094722/in/photostream, а делать побоялась )) а ты умничка, так красиво!!! а по вкусу с чем можно сравнить? Оля PaperovaKorona
ВідповістиВидалитиУхты, супер рисуешь! Молодец!
ВидалитиМои назвали их пряниками :D, хотя это скорее из-за формы и консистенции. А так очень шоколадные, мягкие печеньки.
Попробуй сделать, очень просто все. Я тоже боялась, вдруг трещинки не получатся. Получилось все аж бигом =)
Аппетитно выглядит, ням-ням!
ВідповістиВидалитиО, здорово, спасибо!:) А это не решетка от аэрогриля случаем?:))
ВідповістиВидалитиНеа, это решетка из микроволновки :)
ВидалитиОчень интересное и именно новогоднее печенье! Я его тоже когда-то пекла.
ВідповістиВидалитиСпасибо, Наташа! )
ВідповістиВидалитиой, и мы такие печенюхи пекли на праздники)))
ВідповістиВидалитиочень аппетитно выглядят
ВідповістиВидалити